Inspirasi Masakan Klasik

Table of Contents

Inspirasi Menu Masakan untuk Masa Tanggal Tua

Jika kamu merasa uang gajian tidak cukup hingga akhir bulan, maka penting bagi kamu untuk mengelola keuangan dengan baik agar bisa bertahan hingga masa gajian berikutnya. Salah satu cara yang efektif adalah dengan menghemat pengeluaran, baik untuk belanja bulanan maupun kebutuhan sehari-hari.

Masa tanggal tua sering kali menjadi momen sulit karena isi dompet mulai menipis. Namun, kamu tetap bisa menjaga kesehatan dan kenyamanan hidup dengan memasak sendiri di rumah. Berikut ini beberapa resep menu sederhana yang cocok dibuat saat masa tanggal tua:

1. Tempe Penyet

Tempe penyet adalah salah satu pilihan terbaik untuk menu akhir bulan. Bahan-bahannya mudah ditemukan dan murah meriah. Kamu hanya perlu:

• 1 papan tempe
• 8 buah cabai rawit (sesuai selera)
• 2 buah cabai merah besar
• 4 siung bawang merah
• 1/2 tomat ukuran sedang
• Terasi yang sudah dibakar

Cara membuatnya: Potong tempe sesuai selera, celupkan ke dalam air yang sudah diberi garam, lalu goreng. Goreng bahan sambal kecuali terasi, lalu haluskan saat masih panas. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Setelah rasa sambal pas, letakkan tempe goreng di atasnya dan tekan-tekan agar tercampur dengan sambal.

2. Oseng Tempe Buncis

Menu ini juga sangat cocok untuk masa tanggal tua. Bahan utamanya adalah:

• 1 papan tempe
• Buncis sesuai selera
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• Cabe rawit sesuai selera
• Kecap manis
• Garam dan penyedap rasa

Cara membuatnya: Rajang atau iris tipis bumbu, potong dadu tempe dan potong memanjang buncis. Panaskan penggorengan dengan sedikit minyak, tumis bumbu hingga harum, masukkan tempe dan aduk rata. Tambahkan air hingga tempe sedikit terendam lalu tambahkan kecap, garam dan penyedap rasa. Setelah tempe setengah matang, masukkan buncis dan tunggu air sedikit menyusut.

3. Bakwan Tahu

Bakwan tahu adalah menu lain yang direkomendasikan saat masa tanggal tua. Bahan utamanya:

• 5 buah tahu
• 1 butir telur
• Sayur-sayuran seperti wortel, kol dan buncis yang sudah dipotong
• 3 sendok makan tepung terigu
• 1 batang daun bawang
• 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
• Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuatnya: Kocok telur hingga rata, masukkan tahu yang sudah dihaluskan dan semua bahan di atas. Jika kamu suka pedas, tambahkan potongan cabai. Aduk hingga merata dan goreng hingga matang.

4. Scrambled Eggs

Scrambled eggs adalah salah satu menu favorit untuk masa tanggal tua. Bahan-bahannya:

• 1 butir telur
• Garam
• Merica

Cara membuatnya: Aduk telur hingga merata. Panaskan teflon dengan sedikit margarin, tuang telur dan orak-arik sebentar. Untuk tekstur yang lebih lembut, tambahkan sedikit susu full cream cair saat diaduk.

5. Telur Dadar

Jika kamu bosan dengan scrambled eggs, kamu bisa mencoba telur dadar. Bahan-bahannya:

• 1 butir telur
• Daun bawang secukupnya
• Cabai sesuai selera
• Garam dan penyedap rasa

Cara membuatnya: Potong-potong daun bawang dan cabai lalu campur pada kocokan telur. Tambahkan garam dan penyedap rasa, lalu goreng dengan api sedang hingga mengering.

Dengan mencoba menu-menu ini, kamu bisa tetap menikmati makanan lezat meskipun sedang dalam masa tanggal tua. Selamat mencoba!